Эфраим Зурофф родился в Бруклине, Нью-Йорк, в 1948 году и посвятил свою жизнь выявлению и привлечению к ответственности нацистских военных преступников, которые десятилетиями скрывались от правосудия. Его интерес к изучению Холокоста возник рано, и после получения исторического образования в Университете-Йешиве он в 1970 г. переехал в Израиль, чтобы работать в «Яд Вашеме», официальном израильском мемориале жертв Холокоста, сообщает JP.